MEXICO ALTURA SUPERIOR CHIAPAS ADELITA – Mexikó 100% arabica kávéja, Mexikó Csendes óceán felé eső déli részéről, nem messze a guetamalai határtól érkezik, Chiapas tartományból Comapala és Chicomuselo megyéiből, sok kicsi termelő farmjáról. A meleg trópusi idő és a sok eső, a vulkánok termékeny, vitaminokban gazdag talaja kiváló feltételeket biztosítanak a kávénak. „Altura” jelentése, hogy magaslati, a kávék 500-1400 méter között teremnek, főleg árnyas helyen. Feldolgozásuk kézi szedés után vizes eljárással történik. Ez az arabica, a jó borhoz hasonlóan könnyeden testes, az őszibarack és sárgabarack ízjegyeivel, egy kis tejcsokoládés és mandulás beütéssel. Utóízében földjegyek és gabona érhetők tetten. Hogy érezd a gyümölcsöket idd feketén.
MEXICO ALTURA SUPERIOR CHIAPAS ADELITA – Mexico’s arabica coffee comes from the Comalapa and Chicomuselo municipalities in the Chiapas region, south of Mexico and close to the Pacific. The hot, tropical climate of this region has great growing conditions and produces a consistent output. Volcanoes have provided fertile, vitamin-rich soil that delivers nutrients to the coffee plants, helping them flower. Altura means that the coffee is always grown on the side of a mountain and mainly in the shade. They are wet processed. Mexican coffees are often comparable to fine white wines with their body and fruit flavours. This Chiapas is very rich and sweet but also lighter in body with a nuanced fruitiness of peach and apricot and underlying notes of milk chocolate and almonds. The aftertaste has hints of wafers and malt. To taste the fruit, drink it black.
