A WDT Rögtelenítő forgómechanizmussal – 51 mm professzionális eszköz a precíz kávéadag előkészítéséhez minden eszpresszó-rajongónak és házi baristának. A speciális WDT (Weiss Distribution Technique) eszköz célja, hogy a frissen őrölt kávé egyenletesen legyen elosztva a szűrőtartóban, így minimalizálja a csomók és a channeling kialakulását, ami simább, kiegyensúlyozottabb extrakciót és jobb ízélményt eredményez.
Ez a modell forgómechanizmussal van ellátva, amely lehetővé teszi, hogy a tűk könnyed, folyamatos körkörös mozgással finoman fellazítsák és egyenletesen eloszlassák a kávéőrleményt – mindezt minimális erőkifejtéssel.
A szerszám 10 precíz tűvel rendelkezik, amelyek segítenek a kávécsomók feltörésében és egy homogénebb „puck” kialakításában. Az eszköz kialakítása során a mágneses rögzítés kiemelten fontos: a mágnes biztosítja, hogy a készülék használat közben stabilan a portafilterhez tapadjon, és ne essen le a kávékarról, ami gyorsabb és tisztább munkát tesz lehetővé.
A 51 mm-es méret ideális a legtöbb standard eszpresszó szűrőtartóhoz, így kiváló kiegészítője lehet bármilyen otthoni vagy kávészaküzleti eszpresszó-felszerelésnek Magyarországon vagy bárhol Európában, ilyen például a Delonghi eszpresszó kávéfőzők.
Főbb jellemzők:
-
Standard 51 mm-es átmérő – kompatibilis legtöbb szűrőkosárral
-
Forgómechanizmus a sima, egyenletes elosztásért
-
10 tű a csomók feltörésére és megfelelő kávéadag-elosztásra
-
Mágneses rögzítés, amely biztosítja, hogy használat közben a szerszám ne essen le a kávékarról
-
Tökéletes eszpresszó előkészítéshez és a kivonás minőségének javításához
Használd ezt a WDT eszközt a barista-minőségű eszpresszó shots készítéséhez – még otthoni környezetben is érezhető javulást nyújt az íz, a crema és a kivonás kiegyensúlyozottsága terén.
Javasolt típusokhoz: Delonghi EC680 Dedica, Delonghi EC685 Dedica Style, Delonghi 93XX La Specialista
