A maracuja nem mondható, hogy az európai ember régi nagy kedvence, hiszen ez a trópusi gyümölcs csak az utóbbi években került fókuszba. Igaz, nem véletlenül. A maracuja húsa ugyanis savanykás és egyedi ízjegyei, enyhén fűszeres és karakteres illata az ételek mellett az italokat is elvarázsolja. A különleges ízvilággal rendelkező ételek és italok mögött legtöbbször a maracuját, mint összetevőt biztosan megtalálhatjuk. A gyümölcs nem túl szép, ámde annál finomabb. Ha könnyű, akkor vigyázzunk vele, előfordulhat, hogy már szárad a belseje. A gyümölcsöt szétvágva kanállal kivehetjük a zselés gyümölcshúst, és aki esetleg savanyúnak ítéli meg, az egy kis mézzel édesebbé teheti éppen úgy, mint ahogy a gránátalmával tenné ezt.
MARACUJA - a folyékony, fűszeres álomnedű
A maracuja vitamin tartalma magas. A és C vitaminban, káliumban és nátriumban gazdag gyümölcs, nem utolsó sorban alacsony a kalóriatartalma is. Joghurtok, sütemények ízesítésére használják elsősorban, ám természetesen az italok fűszerezéséből sem maradhat el. A gyümölcsnek nyugtató hatást is tulajdonítanak, nem mellesleg fokozza a libidót is.
A maracuja ízű koktéllal bátran állíthatjuk, sosem fogsz melléfogni. A különlegesen fűszeres és egyedi ízvilágú maracuja a legtöbb alkoholt koktél formájában még egyedibbé és különlegessé teszi. Keverheted vodkához, rumhoz akár még pezsgőhöz is, utóbbi a benne lévő levegősség miatt egy egyedi szó szerint ízbombát eredményez. Néhány koktél elkészítéséhez akár kis tölcsért is használnak, hogy a gyümölcs húsa az ital aljára kerüljön.
GYEREKEKalkoholmentes koktéljait is maracujával bátran ízesíthetjük. A gyerekekkel érdemes megkóstoltatni előtte a maracuját valamilyen gyümölcslébe keverve, mert ők elsősorban inkább az édesebb és lágyabb ízeket kedvelik a savanykás és fűszeres helyett. Ám ha a próba során a maracuja átmegy a teszten, akkor onnantól kezdve narancslével vagy bármilyen gyümölcslével kombinálhatjuk koktéljukat.
Cukorral készült.
Összetevők: Fruktóz-glükóz szirup, víz, almalé 35% (sűrítményből), maracujalé 15% (sűrítményből), aromák, stabilizátorok: fagyanta glicerin észterei, gumiarábikum, étkezési sav: citromsav, természetes színezék: lutein, kárminvörös, tartósítószer: kén-dioxid (E224)
|
100 g termékben
|
|
Energia
|
1155 kJ / 272 kcal
|
|
Zsír
|
0,0 g
|
|
– ebből telített zsírsavak
|
0,0 g
|
|
Szénhidrát
|
68 g
|
|
– ebből cukrok
|
58 g
|
|
Fehérje
|
0,0 g
|
|
Só
|
0,02 g
|
